Veröffentlichung der Rezepte mit freundlicher Genehmigung von Dr. Switzer.
Dieser Smoothie schmeckt fast wie ein Milchshake! Das hat mir mein Sohn versichert. Als einzigen Nachteil sah er die grüne Farbe.
Ich bin sehr stolz auf diese grüne Limonade. Sie ist eine meiner wichtigsten Entdeckungen. Zehn Jahre lang führte ich Krieg gegen den Ackerschachtelhalm (Zinnkraut) – ein aussichtsloser Kampf. Seine Wurzeln dringen bis zu drei Meter tief in die Erde. Schließlich habe mit dieser Pflanze Frieden geschlossen. Sie wird normalerweise nur in Form von Tee konsumiert. Weil aus meiner Erfahrung der Tee nur wenig heilkräftig ist, habe ich überlegt, wie man die Heilessenz des Schachtelhalms besser nutzen könnte. Das Ergebnis meiner Überlegungen ist dieses einfache Rezept.
Es muss nicht immer Kuhmilch sein. Man kann aus eingeweichten Samen und Nüssen einen wunderbaren Milchersatz herstellen.
Solche Industrieprodukte sollte man lieber meiden. Beim Wandern oder Radeln sind die Plätzchen das perfekte Stärkungsmittel und Ersatz für die teuren Sportriegel.
Dieses Dessert gibt viel Kraft und Energie und stillt das Verlangen nach Süßem. Die Verträglichkeit ist ausgezeichnet, selbst bei Menschen mit einem empfindlichen Magen-Darm-Trakt.
Diese wunderbaren Pfannkuchen enthalten viel pflanzliches Eiweiß, schmecken ausgezeichnet und sind sehr kalorienarm - exzellent für Kalorienbewusste, die abnehmen wollen.
Kelp-Nudeln sind eine Erfindung der amerikanischen Rohkost-Szene. Sie sind der perfekte Ersatz für echte, glutenhaltige Nudeln (siehe Bezugsquelle).
Pasta schmecken ohne Sauce nach nichts. Warum diese langweiligen glutenhaltigen Nudeln essen, wenn es schmackhaftere Nudeln gibt?
Dieses Rezept begeistert meine Seminarteilnehmer immer wieder. Zu Hause ist es bei mir zu einer Art Grundnahrungsmittel geworden. Meine Frau und ich essen es fast täglich. Mit diesem Rezept wird man weder Käse- oder Wurstbrot noch Döner vermissen. Die Wildkräuter-Sushi enthalten alle sechs Geschmacksrichtungen, laut Ayurveda eine wichtige Voraussetzung dafür, ein Gefühl von Sättigung zu bekommen.
Verbinden Sie den hohen Nährstoffgehalt von Sprossen, Wildkräutern und Meeresalgen in diesem heilkräftigen Salat!
Die kleinen schwarzen Beluga-Linsen lassen sich wunderbar zum Keimen bringen. Geschmacklich sind sie feiner als die braunen Linsen. Wenn man sie mit Wildkräutern kombiniert, entsteht ein erstklassiger Salat auf Gourmet-Niveau.
Geben Sie Ihrem Körper mehr Schwung mit der stimulierenden Wirkung der rohen Kakaobohnen. Wirkt besser als Kaffee!
Kaum ein anderes Rezept hat das Potenzial, den Stoffwechsel und das Immunsystem so stark zu aktivieren wie der grüne Wildkräuter-Smoothie. Diese Erfahrung konnten zahlreiche meiner Patienten und Seminarteilnehmer während der letzten Jahre machen. Ihre Erfahrungsberichte bestätigen die überragende Wirkung der Wildkräuter in einem schmackhaften Rezept, das schnell zubereitet ist.
Zwischendurch braucht der Mensch etwas süßes. Diese Plätzchen enthalten kein Zucker und ersetzen Schokolade und Müsli Riegel, alles Industrieprodukte die man vermeiden sollte.
Diese Cracker sind ein exzellenter Eiweiß-Spender. Hochwertiges Eiweiss aus den Mungbohnen Sprossen, ergänzt durch die eiweißhaltigen Brennnesselblätter.
Sie schmecken hervorragend und schenken eine exzellente Sättigung. Man kann sie auch in Rohkost Qualität herstellen.
Buchweizen, auch Kasha genannt, ist ein russisches Grundnahrungsmittel. Sie enthält kein Gluten weil sie zu der Familie der Gräser gehört. Deswegen enthalten viele glutenfreie Brotsorten Buchweizen.
Warum aber glutenfreies Brot kaufen wenn Sie diese leckere, unkomplizierte Cracker selber „backen“ können?
Eine angenehme warme Suppe für kalte Wintertage. Wenn der kalte Wind pfeifft brauchen die meisten Menschen etwas wärmendes im Bauch. Deswegen wird für dieses Rezept heisses Wasser verwendet.
4 Tassen Wilkräuterblätter wie Bärlauch, Giersch, Gundermann, Brennnessel, Sauerampfer, Spitzwegerich, Taubnessel, Knoblauchrauke, etc. werden gepflückt und in einem Standmixer mit 2 Tassen warmem Wasser (60 C) Püriert.
Es gibt keine bessere Möglichkeit, die vielen Nährstoffen von Grünkohl in den Körper zu bekommen. Die Verbindung mit den getrockneten Tomaten ist das Geheimnis dieses Smoothies.
Korianderkraut, oder Cilantro, ist ein wunderbares Gewürzkraut welches bei uns nur wenig bekannt ist. Der Geschmack prägt die thailändische und auch die mexikanische Küche. Entweder man baut das Kraut selber an oder kauft es in einem Asienmarkt.
Eine gesteigerte Zufuhr von Kalium ist eine der wichtigsten Maßnahmen der Gerson-Therapie. Kalium wird gebraucht, um überschüssiges Natrium (Salz) aus den Zellen zu verdrängen. Erst wenn die Zellen von ihrem überschüssigen Salz und Wasser befreit sind, können sie zu einer normalen Größe abschwellen, eine wichtige Voraussetzung, um den Stoffwechsel der Mitochondrien zu beleben.
Viele Menschen klagen heute über fehlende Sättigung. Man ist ständig am essen und wird nicht satt! Pizza, Pasta, Pommes, Fastfood: Nichts kann die innere Leere vertreiben. Fettsucht wird zu einem ernsthaften Problem – XXL wird für die Gesundheit bedrohlich.
CRON ist die Abkürzung für Calorie-Reduced Optimal Nutrition, ein Begriff der von Professor Walford aus UCLA, Kalifornien, formuliert wurde. Laut mehrere Studien konnten Tiere dank der CRON Ernährung ihre Lebenserwartung fast verdoppeln und das bei bester Gesundheit.
Mit diesem Wrap kann man Wildkräuter wunderbar bündeln und zusammen mit einer scharfen Sauce essen! Die leichte Tex-Mex Art und Weise, Wildkräuter zu genießen!
Wildkräuter, Pilze und Waldfrüchte werden zu Unrecht mit der Übertragung des Fuchsbandwurms in Verbindung gebracht, wie eine neue Studie belegt. Eine erhöhte Gefahr besteht dagegen durch nicht regelmäßig entwurmte Hunde als „Zwischenwirte".
Diese Suppe ist nicht nur nährstoffhaltig, sie schmeckt auch fantastisch. Die Zubereitung klappt auch recht schnell.
Viele Menschen machen sich Kummer wegen ihrer Haare. Vor allem graue Haare machen vielen zu schaffen. Gute Erfahrungen habe ich mit diesem Smoothie gemacht.
Den Standmixer mit Brennnesselblättern zwei Drittel voll machen.
Dieses Getränk ist unglaublich erfrischend, perfekt, um Müdigkeit und Abgeschlagenheit zu vertreiben.
Diese nährstoffhaltige Sauce schmeckt ausgezeichnet und kann überall eingesetzt werden. Ich esse sie gerne als Dip zu Selleriestangen.
Beginnen Sie den Tag ohne Gluten, welches in Brot, Müsli und sogar Haferflocken reichlich vorkommt. Warum die Darmschleimhäute mit Gluten verkleben, wenn es etwas Leckeres wie die Esskastanien gibt? Anstelle von Müsli ist dieser Porridge sehr bekömmlich und wirkt auch basisch. Er enthält kein Gluten-Klebereiweiß und keine Phytinsäure, die in fast allen Getreidesorten zu finden ist. Der Porridge ist sehr nahrhaft und wird vom Darm besser assimiliert als Stärke aus Getreide. Die Sättigung hält wesentlich länger an – auch für Diabetiker ein tolles Gericht. Er kann auch als Nachtisch zubereitet werden, z.B. mit Himbeeren.
Gibt es einen nährstoffhaltigen Nachtisch, den man mit Genuss und ohne Reue essen kann? Das folgende Rezept kann in zwei Minuten gemixt werden. Geschmacklich ist es ein Highlight. Dieser Nachtisch wirkt durch seinen hohen Nährstoffgehalt fast wie Medizin!
Dieses Smoothie wirkt total erfrischend und belebend. Der Grund sind die vielen organischen Mineralien und Spurenelemente aus dem Blattgemüse und den Mikromineralien. Die Beeren geben einen fruchtigen Geschmack
Früher haben die Menschen mehr Hirsebrei als Brot gegessen. Brot wurde nur selten verzehrt. Auch heute sind die meisten Menschen in der dritten Welt Breiesser, ein Grund, warum sie viel weniger Probleme mit Übergewicht haben.
Falls auch bei Ihnen die Hormone im Sinkflug sind, keine Panik! Man kann etwas dagegen tun. Das folgende Rezept konnte zahlreichen Menschen mit Hormonproblemen helfen, sei es einer Unterfunktion der Schilddrüse, ein Nachlassen der Sexualhormone oder ein schwaches Nebennierenmark bei „Burn-out“-Syndrom.
Das klassische Hummus wird im Nahen Osten aus gekochten Kichererbsen hergestellt. In diesem Rezept lässt man die Kichererbsen zuerst keimen und mixt sie dann mit den anderen Zutaten. Der Vorteil: Es entstehen große Mengen an Enzymen und Vitaminen, die beim Kochen sonst verloren gehen würden.
Zuzaten:
Zutaten:
Gourmetkost mit einem therapeutischen Effekt vereinbaren – ist das heutzutage überhaupt möglich? Ich denke ja. Zahlreiche Menschen waren von der Wirkung dieser Rezepte auf Körper und Geist begeistert.
Gourmet Kost mit einem therapeutischen Effekt vereinbaren – ist das heutzutage überhaupt möglich? Ich denke ja. Zahlreiche Menschen waren über die Wirkung dieser Rezepten auf Körper und Geist begeistert.
Meine Frau steht auf diese schnell-zubereitete Cracker. Damit konnte sie ihr Brotkonsum um ca. 90% senken und ganz locker ca. 6 kg abnehmen. Nicht nur die Leichtigkeit mit der sie abnehmen konnte hat sie überzeugt – die Cracker schmecken einfach wunderbar. Mein Vater findet der Geschmack noch viel interessanter als Brot.
Vorteile:
Mit Kürbissaft können Sie, laut Ayurveda, alle drei Vitalkräfte Vata, Pitta und Kapha ausgleichen und dem Körper eine Reihe von wichtigen Nährstoffen schenken. Frisch gepresster Karotten- oder Orangensaft kann mit dem Kürbissaft nicht konkurrieren. Probieren Sie diesen Saft und Sie werden davon nicht mehr wegkommen!
