Veröffentlicht von Dr. Switzer wird oft gefragt, wie sein täglicher Ernährungsplan aussieht. Seit fast zehn Jahren ernährt er sich mit Gourmet-Wildkräuter-Vitalkost. Klingt asketisch, aber in Wirklichkeit ist diese Ernährungsweise allen anderen überlegen! Seit zehn Jahren ist er nicht mehr krank gewesen. Keine Grippe, kein Heuschnupfen, keine Schlafstörungen, Ekzeme, Depressionen. Das Geheimnis? Wildkräuter-Smoothies und -Gerichte, Mikromineralien-Ur-Essenz mit über 70+ organischen Mineralien und Spurenelementen, und 100 Prozent Roh-Vitalkost. Für ihn gibt es kein Zurück mehr, nicht einmal an Weihnachten, zu überragend ist sein Körpergefühl und seelisches Befinden.
Ein Freund von ihm, der seit über 15 Jahren von 100 Prozent Rohkost lebt, bezeichnet diese vitale Ernährungsweise als das „Future Food“ des Menschen. Jeder, der die köstlichen Gerichte bei den Seminaren Wildkräuterwanderung, Zubereitungskurs und „Future Food“ probiert hat, war begeistert. Auch die Beschwingtheit und Energie nach so einer Mahlzeit ist überwältigend! Man fühlt sich wie Superman, selbst wenn man 52 Jahre alt ist wie Dr. Switzer.
Durch diese Ernährungsweise sagt er, ist er ein Teenager geblieben! Dank Ayurveda und seiner Wildkräuter-Nahrung ist sein biologisches Alter bei 25 Jahren stehen geblieben. Es ist ein tolles Gefühl, morgens gut gelaunt aus dem Bett zu springen, und das um 5.00 Uhr.
Obwohl er 1,90 m groß ist, wiegt er nur 91 kg, das gleiche „Kampfgewicht“, das er mit 18 hatte. Damals war er 1500-m-Läufer mit einer Bestzeit von 4.03,5 – nicht schlecht für einen 18-Jährigen.
Vor 20 Jahren wog er 24 kg mehr als jetzt. Durch minderwertige Nahrung, Pizza, Nudeln, Brot und Fastfood sowie fehlende Nährstoffe und Spurenelemente ist er auseinandergegangen. Schlacken und Toxine haben ihn krank gemacht. Plötzlich taten ihm seine Gelenke weh, litt er unter Ekzemen, Schlafstörungen und Depressionen. Seine Rettung damals waren die Ayurveda-Panchakarma-Kuren. Er konnte entschlacken und seinen Darm in Ordnung bringen. Damit konnten meine Zellen die Vitalstoffe aus den Wildkräuter-Gerichten besser aufnehmen.
Heute fühlt er sich durch seine Super-Nahrung energievoller als mit 25. Durch sein robustes Verdauungsfeuer nimmt er auch nicht mehr zu, selbst wenn er sich überessen sollte.
Er isst während der Woche sehr einfach. Am Wochenende hat er mehr Zeit für Vitalkost-Gerichte wie Sprossen-Himbeer-Kuchen (rohköstlich zubereitet), Quinoa-Sprossen-Hummus, Sellerie-Sushi etc.
- Konfekt aus frisch gepflückten Kornell-Wildkirschen mit Stevia und Banane
- Löwenzahn-Sprossen-Salat mit Miso-Tahin-Sauce
- Gesprossene Leinsamen-Cracker mit den Samen der wilden Melde
- Blaubeeren-Bio-Gelatine-Götterspeise mit Stevia
- 4 Esslöffel Mikro Synergy Plus (mit sämtlichen Aminosäuren, Vitaminen und organischen Mineralien)
- 4 Esslöffel Mikromineralien (mit über 70 organischen Spurenelementen)
- Mikro-Coenzym-Q10 mit Tocotrienolen (starke Antioxidantien)
- ½ Tasse selbst gemachter Kombucha-Tee
- 2 Esslöffel Nährhefe aus dem Bioladen
Alle Präparate stammen von der Firma Rocky Mountain Phyto-Essentials.
Die Zutaten im Mixer pürieren und trinken. Schmeckt scheußlich, die Wirkung ist aber großartig! Es muss nämlich bis zum Abend reichen, da er Mittagessen normalerweise überspringt.
- Rohköstliche Miso-Suppe mit Sprossen (schmeckt besser als das japanische Original!)
- Rohköstliches Zwiebelbrot mit Brennnesselsamen, belegt mit Tomaten und Avocado (damit kann glutenhaltiges Brot nicht mithalten!)
- Topinambur-Hauptgericht, bei 40 ºC im Dörrgerät „gebacken“ und mit ayurvedischen Gewürzen abgeschmeckt (schmeckt gigantisch, steckt alle Kartoffelgerichte weg, auf Gourmet-Niveau, absolut vom Feinsten! Die Topinambur-Knollen erntet er frisch vom Permakultur-Garten von Frau Rutwiga Ortner)
- Erdmandel-Mandel-Lassi (erfrischend, besser als Joghurt-Lassi)
- Ein Stückchen Karob (Johannisbrot-Kakaoersatz)-Kokos-Kuchen (superlecker, absolut der Hit!)
„Mit dieser Ernährungsweise bin ich super gut drauf! Brauche ich zwischendurch Energie, trinke ich einen Brennnessel-Früchte-Smoothie. Diese Wildkräuter-Vitalkost-Ernährungsweise ist das Geheimnis, warum ich mit 52 immer noch ein Teenager bin!“ Dr. Switzer
Neugierig? Nehmen Sie teil an einer Wildkräuterwanderung oder einem Zubereitungskurs. Oder besuchen Sie das „Future-Food“-Seminar, welches in Feldafing am Starnberger See regelmäßig stattfindet. Referent: Dr. John Switzer. Bei allen Seminaren werden Sie mit Gourmet-Wildkräuter-Vitalkost verwöhnt.